Clos Saint Sebastien

Clos Saint Sébastien


Domainet blev overtaget i 2008 af Jacques Piriou og Romuald Peronne. De driver det med stor passion og fokus på såvel tradition som fornyelse. For interesserede henvises i øvrigt til deres meget informative hjemmeside her. I forbindelse med Domainet findes en restaurant af samme navn, der absolut er et besøg værd.



UDSOLGT

Collioure Blanc Inspiration Minérale 2018 (0,75 liter)


Appellation Collioure Contrôlée


90% Grenache Gris

10% Grenache Blanc


En særdeles elegant hvidvin, der er lagret i store egefade.

Kan nydes til fisk og skaldyr enten nu eller gemmes i op til 10 år.


Serveres ved 6-8 grader



UDSOLGT

Collioure Rouge Empreintes (0,75 liter)


Appellation Collioure Contrôlée


80% Grenache Noir

20% Carignan


En intens og velafbalanceret vin med klare noter af bær og chokolade.


Et virkelig godt glas til pengene!



UDSOLGT

Collioure Rouge Le Clos 2016 (0,75 liter)


Appellation Collioure Contrôlée


60% Grenache Noir

20% Carignan

10% Syrah

10% Mourvèdre


De fire traditionelle Sydfranske druetyper bliver lagret separat på egefade i 1 år inden de blendes. Dette giver en særdeles elegant og harmonisk vin, med noter af hindbær og lakrids.


Forkælelse på flaske!


94 point - Wine Advocate 2017 (Jeb Dunnuck)